豆腐・揚げ

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特選ショップ
谷口屋
「谷口屋」
【福井県で最も親しまれている油あげ】
福井県で大正14年創業の高級豆腐の老舗。揚がり具合を見ながら100回以上手作業でひっくり返して作られる「谷口屋の油あげ」は、表面はカリッと中はジューシー。機械製造では決してまねできない手作りの伝統の味をどうぞ。
谷口屋
谷口屋
谷口屋
梅の花 通販本舗 梅あそび
「梅の花 通販本舗 梅あそび」
【和食の名店のお取り寄せショップ】
豆腐を中心とした和食料理でおなじみの「梅の花」がお届けするお取り寄せショップ。「梅の花」自慢の豆腐はもちろんのこと、お鍋の材料やとうふしゅうまい、とうふハンバーグなど、有名店の味わいをご家庭に届けてくれる。
梅の花 通販本舗 梅あそび
梅の花 通販本舗 梅あそび
梅の花 通販本舗 梅あそび
京の地豆腐 久在屋
「京の地豆腐 久在屋」
【ほんまもんの京都の豆腐】
ほんまもんの京都の豆腐・湯葉・油揚げ・豆乳を製造する名店。日本中の契約農家の大豆を使用し、余分なものは加えず、何も引かずに創りあげる豆腐、「久在衛門のとうふ」「青竹よせ豆腐」「変わり豆腐」などをお届け。
京の地豆腐 久在屋
京の地豆腐 久在屋
京の地豆腐 久在屋
おとうふ宅配便 さとの雪
「おとうふ宅配便 さとの雪」
【長期保存可で「開けたときができたての味」】
「いつも冷蔵庫に、おとうふのある暮らし」を提案する「さとの雪」では、180日間 つくりたての美味しさで長期保存可能な「富士山の清流とうふ」「四季とうふ」を販売。開けたときができたての味。ギフトにも最適です。
おとうふ宅配便 さとの雪
おとうふ宅配便 さとの雪
おとうふ宅配便 さとの雪
おすすめショップ
あげ家 松兵衛
新潟のソウルフード「油揚げ」
あげ家 松兵衛
ごはんにもよく合う。
「あげ家 松兵衛」
【栃尾名物『ジャンボ油揚げ』】
品質や安全性にもこだわった新潟県栃尾の名物『ジャンボ油揚げ』を全国通販・工場直送でお届け。たんぱく質豊富な地元新潟産の大豆を100%使用し、苦味を極限まで無くすために天然にがりを使用するなど、おいしさと品質をとことん追求。
おとうふ工房いしかわ
モンド金賞受賞の「究極のきぬ」
おとうふ工房いしかわ
贈り物にも喜ばれます。
「おとうふ工房いしかわ」
【5年連続モンド金賞受賞の寄せ豆腐】
「納得のいく豆腐をつくりたい」との想いから、原料にこだわることはもちろん、美味しさを追求し、衛生管理の整った生産現場で、積み上げた経験から生まれる技術を活かして、想いを込めて作られる寄せ豆腐を日本全国へお届け。
星尾豆富店
創業大正八年の伝統の味。
星尾豆富店
大豆の甘みが凝縮「おぼろざるとうふ」
「星尾豆富店」
【瀬戸内の自然に育まれた手作り豆腐】
安全、安心でおいしい国産大豆を100%使用し、豆腐の80%〜90%を占める水分には高純度の軟水を使用。直火ではなく間接加熱で蒸らす三重釜を使用することで、蒸気が入らず大豆の旨みを十分に引き出した美味しい豆腐が出来上がる。
タイシネットショップ
甘みがありそのままでも美味しい
タイシネットショップ
ご飯を詰めるだけ「味付いなり」
「タイシネットショップ」
【良質のお豆腐で毎日健康に】
厳選した大豆、清らかでおいしい水、天然由来のにがりだけでつくられる豆腐。普段使いからギフトに最適なプレミアム生豆腐までラインナップも充実。「良質のお豆腐で毎日の食生活をより豊かに、そして健康に」。
栃尾豆庵
歴史ある「栃尾の油揚げ」
栃尾豆庵
1枚1枚丹念に手作りされる。
「栃尾豆庵」
【230年の伝統「栃尾豆庵の油揚げ」】
全国にその名を知られる栃尾の『ジャンボあぶらげ』は、口に入れるとずっしりとした食べごたえと、パリっとした心地よい歯触りが特徴。適度な弾力とふっくらとした柔らかさがあり、淡白な風味が口いっぱいに広がります。
栃尾名物あぶらげ
芯までふっくら「栃尾あぶらげ」
栃尾名物あぶらげ
一枚一枚丁寧に手揚げされる。
「栃尾名物あぶらげ」
【新潟栃尾名物巨大あぶらげ】
新潟栃尾名物あぶらげ(油揚げ)のお取り寄せ通販サイト。長さ20cm・幅6cm・厚さ3cmという巨大な「栃尾揚げ」は、ジャンボサイズながら、パリッとした歯ざわりと適度な弾力で芯までふっくら。大きさ・味ともに日本一との呼び声も高い。
佐々木豆腐店
まろやかで芳醇な「ざる豆腐」
佐々木豆腐店
豆腐製品のギフトセット。
「佐々木豆腐店」
【豆腐本来のまろやかで芳醇な味わい】
創業明治二十七年より百年以上続く伝統ある豆腐店。真面目に心を込めて手作り一筋ながら、時代に合わせた美味しさの追求も忘れない。地元広島産の大豆を使用し、豆腐、油揚げ、納豆などを販売。ギフト用の詰め合わせも。
五木屋本舗
豆腐の味噌漬「山うにとうふ」
五木屋本舗
ギフト用の詰め合わせも色々。
「五木屋本舗」
【「うに」を想わせる食感と風味】
八百年程前、豆腐を長期保存する為に生み出された豆腐のみそ漬を現代風に甦らせ、さらに半年間漬け込み、発酵・熟成させ、「うに」を想わせるような食感と風味に仕上げた「山うにとうふ」は五木屋伝統のこだわりの味。
佐嘉平川屋
匠の逸品「佐嘉おぼろ」
佐嘉平川屋
とろける食感「温泉湯豆腐」
「佐嘉平川屋」
【熟練の職人技が作りだす寄せ豆腐】
九州・佐賀で豆腐作り60余年。寄せ豆腐「佐嘉おぼろ」は、匠の技で熟練した職人が、一釜一釜丁寧に作り上げた自慢の逸品。「温泉湯豆腐」は、嬉野温泉の名物料理で、淡雪のようにとろける優しい食感がたまらない逸品。
服部
江戸時代の南禅寺豆腐を復活。
服部
風情あるお店の看板。
「服部」
【100年愛された豆腐を今に伝える】
古くは南禅寺の豆腐料理専門店に卸し、京都に100年続く老舗の豆腐屋。現在の3代目店主が、にがりを使った江戸時代の南禅寺豆腐を復活させることを試み、現代にあったつるりとしたのど越しの南禅寺豆腐に仕上がった。
寺本豆腐店
昔ながらの製法の手作り豆腐。
寺本豆腐店
「寺本義三郎とうふ」のセット。
「寺本豆腐店」
【初代の味「寺本義三郎とうふ」】
北海道産大豆100%、本にがり使用、消泡材無添加。素材、製法にこだわった美味しい豆腐づくりを心情とし、初代・義三郎の意思を脈々と受け継いできた、こだわりの豆腐を「寺本義三郎とうふ」と称して販売。
永井の純とうふ
京都から香り豊かな本物の味わい。
永井の純とうふ
柔らかくきめ細かい「純絹」
「永井の純とうふ」
【独自の製法で仕上げた「純とうふ」】
厳選された大豆とにがり、清廉な水を使用し、おいしい豆腐を毎朝手作り。独自の生しぼり製法で、大豆の苦味を抑えながら旨味を最大限に引き出し、他では真似できない、何度でも食べたくなるような豆腐を追求している。
染野屋
人気商品を集めたお試しセット。
染野屋
伝統製法の「にがりもめん」
「染野屋」
【創業150年以上の老舗豆富店】
1862年(文久二年)創業の老舗豆富店。国産大豆、天然水、海水にがりの天然素材と、江戸時代から受け継がれてきた伝統の手造りの製法で、味と栄養価にこだわった、おいしく安全で健康的な豆富を自社の宅配でお届け。
角濱ごまとうふ総本舗
伝統の精進料理「ごまどうふ」
角濱ごまとうふ総本舗
5年連続モンドセレクション受賞。
「角濱ごまとうふ総本舗」
【弘法大師のお墨付き「ごまどうふ」】
1600有余年の昔、弘法大師より「この珍しい味と良き香りを後々まで伝えるように」とのお褒めの言葉を賜ったという「ごまどうふ」。 以来、代々伝統の製法を受け継ぎ、添加物などを一切使用しない、自然の味わいと風味が今日まで守られてきた。
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